NATALE ALLO ZENZERO | Pepite per Tutti
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63520_1627042549116_724298_nScusate ma davvero non riesco a farne a meno oggi: a Milano nevica che nemmeno fossimo in Nevada (ahaha – battutone -sopprimetemi), micro cristalli bianchissimi piovono dal cielo decorando il mio sciarpone azzurro carta da zucchero, i bambini che non vanno a scuola giocano a tirarsi palle di neve (si, bravi, carini, non azzardatevi a colpirmi) e io sono qui.

In ufficio. A chiudere il budget del 2012.

E dove vorrei essere invece?

A casa mia!!! Con l’albero decorato, con le canzoncine allegre e Elio in sottofondo che mi canta Natale allo zenzero: E chi non fosse ancora straconvinto che zenzero significa Natale, provasse ad assaggiare un biscottino allo zenzero‘.

Sante parole!!!! Ecco che quindi urge preparare biscottini zenzerosi da regalare (a chi? me li mangio io) tipo quelli dell’Ikea ma più chic, perchè li faccio io (autostima a mille oggi, eh?).

 

Via con la ricetta degli Omini di Pan di Zenzero

Ingredienti:

450 gr di farina e 70 gr di zucchero

25 gr di burro e 1 pizzico di sale + 1 cucchiaio di lievito

Spezie miste (1 cucchiaio di zenzero; 1 cucchiaio di cannella, 1/2 cucchiaio di chiodi di garofano in polvere; 1/2 cucchiaio di noce moscata)

1 uovo e 200 gr di miele + 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Fate sciogliere il burro e il miele e mescolateli allo zucchero, le spezie e il pizzico di sale. Amalgamatevi anche la farina ed il lievito per poi aggiungere anche l’uovo. Una volta lavorato bene l’impasto dovrebbe riposare almeno un paio d’ore in frigorifero (e andate a farvi fare la piega nel frattempo).

Stendete l’impasto con il mattarello, dategli la forma di un omino (o quella che volete, ma l’omino s’ha da fà) e infornate a 180° per circa 20 minuti, facendo attenzione che non scuriscano troppo. Buon divertimento!

Fatto questo, assaggiate un biscottino e cantate con me:

Natale allo zenzero
Presepe allo zenzero
tanti auguroni allo zenzero
stappare lo zenzero
brindare allo zenzero
gridare fortissimo ZENZERO

Regali allo zenzero
vacanze allo zenzero
Gesù bambino di zenzero
abbracci allo zenzero
dolciumi di zenzero
Bianco Natale allo zenzero

Re Magi di zenzero
pastori di zenzero
stella cometa di zenzero
le renne allo zenzero
zanzare di zenzero
Bianco Natale di zenzero!!!

🙂 🙂 🙂

 

 

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