QUI MILANO - NUOVA APERTURA GIALLE&CO. | Pepite per Tutti
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Questo articolo è ufficialmente uno spoiler che però ci sembra doveroso: apre oggi un locale milanese che siamo curiosissimi di provare (quindi non possiamo darvi le nostre abituali raccomandazioni perchè dobbiamo ancora testarlo) ma il cui concept promette molto bene: Gialle&Co.

Di cosa si tratta?

Di baked potato, quella preparazione semplice ma deliziosa che tutti abbiamo mangiato almeno una volta nei pub inglesi più tipici, soprattutto nella versione classica con panna acida e bacon, rigorosamente con la buccia.

Gialle&Co.

In zona Moscova, 5 amici decidono di unire le forze e aprire questo locale che ci sembra carinissimo e dallo stile molto ‘pulito’ e unfinished perfetto per una cena informale ma anche per una pausa pranzo o un aperitivo (sono disponibili anche in versione mini finger food) e che secondo noi vale la pena provare. Alle pareti attrezzi ‘rurali’, molta luce e una fontana recuperata che troneggia nella sala principale, ma soprattutto una serra interna che dà la bella impressione di mangiare sempre all’aperto.

Gialle&Co.

Cosa si mangia è semplice intuirlo? Baked potatoes in tutte le loro forme e rivisitazioni, nel menù si annoverano infatti quelle pensate per chi ama il pesce – le fishytariane, quelle per chi preferisce la carne – le meatariane e ovviamente le veggytariane per chi loves green.

Quelle che vengono raccontate come i fiori all’occhiello del locale che sta per aprire sono la Controstream con salmone,
crème fraîche allo zenzero, aneto e anacardi,  la Molto Well con olio al basilico, crema melanzane, origano fresco e pomodorini confit ,ma quella che ci fa più ridere è la Mortacci yours con guanciale croccante, salsa carbonara e pecorino.

Non vediamo l’ora di poterci sedere e chiedere ‘Una mortacci yours, si vou plait‘. Voi no?

Beh insomma, se lo provate prima di noi scriveteci cosa ne pensate, altrimenti restate sintonizzati sul nostro Instagram per un update.

 

DOVE:

Gialle&Co
Via A. Volta, 12 – Milano
Tel. 333. 8255507
Email: info@gialleandco.com

Aperto tutti i giorni dalle 12 alle 23

 

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