SUGARTREE – CHIUSO

Avete presente l’albero della Cuccagna? Quello con i rami carichi di ogni ben di Dio: frutti, fiori, doni etc etc…?

Beh provate ad immaginarvi un albero che tra foglie e rami nasconda golosissimi dolci e stuzzicanti torte salate, non sarebbe bello allungare un braccio e cogliere una fetta di strudel alle mele?
Ora, pensate ad Hansel e Gretel in compagnia di Pinocchio nel Paese dei Balocchi: dolci a portata di mano come fossero acqua fresca.

Da Sugartree in via Bellotti funziona quasi cosí, o almeno, l’albero c’é solo nel nome, ma i dolci invece sono ovunque, tanti, vari e genuinamente buoni, dei veri e propri balocchi degni di far concorrenza a qualsiasi casetta di marzapane delle fiabe.

Senza nemmeno l’ombra della strega cattiva 🙂

Sugartree nasce grazie alla volontà di Jennie Sugar di continuare la lunga tradizione della propria famiglia che a Caracas gestiva una pasticceria con passione e sapienza.

La piccola dolcissima boutique di Jennie, accoglie i golosi in un’atmosfera che sembra quasi sospesa nel tempo: sgabelli in legno, centrini a quadretti e ritagli di giornale che tappezzano le vetrate del bancone con immagini invitanti di torte al cioccolato e articoli di giornali giapponesi che celebrano anche in Oriente, il gusto dei dolci di Sugartree.

Nei barattoli fanno capolino biscotti all’avena e cioccolato, sl cacao e spezie, mezze lune alle mandorle, gingerbread men and women e polverosas.

L’atmosfera retró delle scatole fiorate disseminate qua e la, ben si intona con l’angoliera carica di libri e i ‘magici’ cioccolatini afrodisiaci allo zenzero, alla rosa canina, lavanda, al mou burroso, zucca e mela cotogna, alla notte, mosto e passito e al lampone e grappa. Le proposte di Sugartree in fatto di torte sono imbattibili, spaziando dalla Apple pie alla Apple crumble, si approda al babà napoletano fino alla chocolate purple con zenzero, mirtilli e ‘altre sorprese’ 🙂

Chi vuol provare qualcosa d’insolito, opti per la griessauflaf torte di semolino o il quesillo, un flan venezuelano al latte e/o cocco.
Altro? Vi tento con la rigó jancsi ungherese al cioccolato, col moro in camicia, la linzertorte alle mandorle con confettura di lamponi o la roulade di castagne, rotolo di noci ripieno di castagne e panna.

Potremmo andare avanti ancora per poco, ma non vogliamo rovinarvi le sorprese che Sugartree riserva a voi golosi.

Quello che possiamo dirvi peró é che c’é spazio anche per chi ama il salato: dagli scones di patate agli involtini al forno, dalle empanadas alle torte greche come la spanokopita, la francese tarte tatin ai pomodorini o le quiches piú.

Da Sugartree vi sentirete davvero come Pinocchio nel Paese dei Balocchi, ma vedrete: nessun naso lungo e nessun Gamba di Legno, solo gusto e tanta dolcezza d’altri tempi 🙂

DOVE:
Sugartree
Via Bellotti 11 Milano
Tel 02 795350

info@Sugartree.it
www.sugartree.it

Ilaria

Ilaria, segno zodiacale Leone, classe 1980, cresciuta in Umbria a suon di Mila e Shiro e Soldini del Mulino Bianco, si fa adottare da Milano e dai tramonti dei Navigli, di cui si innamora durante un tormentato master in Bocconi.
Ama Andrea, Domitilla e Susina, ma anche la pasta frolla, il rossetto rosso, lo yogurt greco, la bossanova, i fiori di zucca fritti, l’Islanda e il Giappone. Le piace mettere insieme le persone e i progetti, è tenace e non molla mai.

Motto: We shall never surrender (cit. Winston Churchill).

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