Fatto a mano

QUI ROMA – ALLA (RI)SCOPERTA DEL FATTO A MANO

Sempre più devastati dalla fretta, sempre più piegati alle tecnologie che ci aiutano ad avere tutto e subito, sempre più abituati al sintetico, all'artificiale e, diremmo anche, al seriale....e invece oggi vogliamo ribellarci a questa indiretta imposizione soc... Continua...
Eclairs La Portineria a Roma

QUI ROMA – LA PORTINERIA

Metti insieme questi ingredienti: un locale spazioso e curato, l’eccellenza della pasticceria italiana e una ventata di freschezza e tanta voglia di fare e quel che nasce è: La Portineria Non solo paste e croissant dal retrogusto di burro che ricorda... Continua...

QUI ROMA – MANGIARE BIO

Oggigiorno parlare di Bio è un po’ come addentrarsi in una grande foresta piena di pepite di meraviglia ma aimè anche con insidie nascoste dietro i luccichii. Oramai tutto è bio, tutto è green e a Roma come in molte città negli ultimi anni c’è stata una ver... Continua...